Är lingonsylt onyttigt

Lingonsylt passar perfekt till havregrynsgröten eller till köttbullarna.

Men det är faktiskt ännu nyttigare att äta lingonen råa eller bara lätt rårörda. Om du kokar lingonsylt försvinner nämligen en del av antioxidanterna vid själva kokningen. Att bara vara i skogen är faktiskt bra i sig, speciellt om du kramar ett träd medan du fortfarande är där. Effekten har kopplats till flavonoider som kallas proantocyanidiner. En lägre risk att utveckla typ 2-diabetes och fetma, en minskad risk för urinvägsinfektion och en bättre tarmflora är bara några av hälsofördelarna med lingon.

I kålsallader med exempelvis grönkål, vitkål eller rödkål är lingonsylt – eller alternativt rårörda lingon – utmärkt

Parodi sjukdomar i munhålan är vanligtvis förknippade med kronisk infektion eller inflammation i tandköttet, vilket försvagar tänderna och orsakar obehag och smärta. De innehåller också något så smart som naturens eget konserveringsmedel bensoesyra. Fetma och diabetesräknare i en studie från Lunds universitet visade det sig att lingon kommer att försvaga effekten av fet mat och därmed minska risken för diabetes och fetma.

Lingon innehåller också ett par magiska antioxidanter som timjan, polyfenoler, resveratrol, och det verkar vara exakt de antioxidanter som ger bär sina supermakter. Det kan också vara ett riktigt hälsotrick. Men ät dem naturligt. Urinvägsproblem det är redan känt att tranbär skyddar mot återkommande urinvägsinfektioner genom att hämma vissa bakterier. Forskarna tror att den imponerande fettförbränningsmekanismen till stor del beror på det höga innehållet av polyfenol i den transparenta remsan.

Bär är bra, det vet alla

Finns det vackrare höstkul än att ta på sig gummistövlar och gå ut i skogen och välja jargong och svamp? Viktminskning och diabetes i en vetenskaplig studie av möss på en fettrik diet i kombination med en viktkategori med samma viktökning som möss på en fettsnål diet. Välj, frys och ta i yoghurt, gröt, smoothies och en höstkruka! Detta ämne innebär att du inte behöver lägga till något konserveringsmedel, till exempel Lingonberry sylt.

Svenska lingon, eller skogens röda guld, går bra att få tag i året runt

Slutsatsen var att transparent kött kunde behandla typ 2-diabetes och fetma. Dessutom hade mössen som fick den transparenta nivån lägre nivåer av insulin och blodsocker än de som inte fick lingonberry. Studier har visat att lingonberry minskar mängden skadligt inflammatoriskt ämne MCP1. Infektioner i munnen kan leda till ännu allvarligare sjukdomar, och därför är god munhälsa mycket viktig.

Lingon visar sig vara ett svenskt superbär. Även om lingonsylt är fantastiskt bra försvinner vissa antioxidanter när de kokas. Lingon är också en källa till proantocyanidiner. Förutom det faktum att transparent kött har antiinflationära egenskaper innehåller de också tannin, vilket har visat sig ha en kraftfull antimikrobiell effekt på två bakterier som orsakar mun-och tandköttssjukdom.

Om du också hittar Lingonberry, glöm inte att ta isär det, för här kan du få en hel serie underbara hälsofördelar.