Blad för kal

Skörda kålen blad för blad, nerifrån och upp, så får du längre skörd. Också huvudkål kan skördas på detta sätt, vilket är extra värdefullt sent på säsongen. Skördar du nedifrån blad för blad så forsätter kålen att växa. Om bara "kålblad" betraktades som regel. Den kan hantera upp till 20 minusgrader. Odling: brysselkål kräver en lång växtsäsong, så börja med att så frön inomhus tidigt på våren.

Mindre import. Vårkål är namnet på en dekorativ skål. Rå blomkål på den grova sidan av pulvret och servera istället för ris - det blir både nyttigt och gott! Av denna anledning, den klassiska julmaten, till exempel, eller dekorationen av julbordet. Den tunga doften av kål mjukas om den skördas efter den första frysningen på hösten.

Grönkål (Brassica oleracea var

Hälsa: rik på vitaminer och mineraler, vitamin A-nivåerna är mycket höga. Brysselkål har en nötaktig och lite bitter smak och är rik på fiber, vitaminer och mineraler. Kryddskålen fungerar för det mesta! Full av fiber och antioxidanter. Kryddskål är något mjukare än kål, perfekt för att hugga kålsallad, men också mycket bra som bakad eller grillad. Stadigt under ett år. Karaktär och smak: rustik, kraftfull sallad med ren kålsmak.

Vara alternativ: svartkål, broccoli eller annan kål. Odling: kålblad är mycket hållbara och kan förbli på växtplatsen på vintern och skördas gradvis. Blomkål behöver mycket vatten och näring, så ge växterna gödsel. En spetsskål för trupper är nära besläktad med kål och är ungefär densamma som ett sommarfall, men med en spetsig form. Det är också ganska kallt och kan skördas på senhösten.

Kålen förblir färsk i tre veckor. Således är fröna inomhus tidigt på våren och planteras när risken för frost är över. Smaken blir bättre efter anständiga frostiga nätter, och den kan stå ut hela vintern.

Kål är en billig och användbar delikatess

Prova att byta ut vitkål mot rödkål i en sallad, så blir den vacker rosa! Den är mångsidig i köket och kan användas i allt från gratiner som stekt i ugnen, i soppa och dedikerad puree. Skydda gärna växter från skadedjur med nätet. Perfekt, precis som finhackad i en sallad, men lika bra varm, stuvad, blancherad, som Dolmar eller i en wok.

Det absorberas inom 5 minuter och det kan frysas, se nedan. Odling: att odla en spetsskål är densamma som kål, men den mognar snabbare och kan skördas på försommaren. När kylan är full producerar växten glukos, vilket förhindrar frysning och gör smaken söt. Miljö: grönkål är en utmärkt ekologisk mat.

Kål har troligen odlats i Sverige åtminstone sedan vikingatiden

Prova att halvera kålen och smöret i en stekpanna, stek i ugnen eller gör en krämig Gratäng. Blomkålsmamma för smörig och mjuk blomkål! Den tål vinterkylan och samlas ofta under snöfall. Rödkål, hur vacker är inte rödkål? Plantera när växterna är cirka 15 cm höga. Den vackra röda färgen är inte bara dekorativ, men också användbar och rik på antioxidanter. Har du testat att laga blomkålris?

Fryst säljs året runt och är ett bra alternativ till färskt. Brysselkål är mångsidiga och behöver inte alltid kokas. Brysselkål är små kålhuvuden som är lika söta och goda. Brunkkål har också funnits tidigare, men det är för närvarande en kålkokt maträtt, se receptet för Brunkålskanning. Rödkål trivs i lite surare jord. Odling: Blomkål odlas också på samma sätt som kål.

I Sverige, November-December-Februari. Savoy Cabage kål Savoy Capbage liknar kål, men är något mjukare i smak och med vackra röda blad. Skörda från botten av stammen uppåt när kålhuvudena är fixerade. Odling: odling av rödkål är densamma som kål. Se filmen, klicka på Daisy Creek Farm " under bilden ovan.